Orden för att beskriva hur viner smakar ändras över tid. På 1980-talet var det kattpiss, hästsadel och sekundäraromer, på 2000-talet slankt, stökigt och harmoniskt. Men det går trender även i stilen på texterna. Det skriver Per Styregård i en krönika.
Druvan riesling är en bra husvinsdruva även på helt egen hand. Alltid med hög syra och aromatisk frukt är det en av världens mest allsidiga och går till både en påse chips, steak sandwich och tacos.
Sommarvädret har inte varit optimalt i Sverige i år, desto bättre har svampsäsongen varit. Det gläder också många vinälskare, eftersom svamp och vin är så gott ihop, skriver Di Weekends Per Styregård.
Vindruvsskörden är i full gång på norra halvklotet. Många prognoser är lovande, men mellan raderna döljer sig rädsla för det varmare klimatet och att dramatiska väderfenomen förstör allt i sista stund.
Distanshandlarna i vinbranschen är ett bra komplement. När de spelar sin roll bäst hjälper de svenska vinköpare att få tillgång till fler eftertraktade viner, skriver Di Weekends Per Styregård i en krönika.
I 15 år har frågan om svenska vinproducenter och ölbryggare själva ska få sälja sina produkter utretts och debatterats. Sju av tio svenskar vill tillåta gårdsförsäljning. Samtidigt vill lika många ha kvar Systembolaget. Går det att göra alla nöjda?
För ett tjugotal år sen kändes vinprovningarna under Knippelsbro i centrala Köpenhamn exotiska för en svensk. I dag finns det gott om vinfestivaler på hemmaplan, skriver Per Styregård i en krönika.