Alla inlägg av Göran Jonsson

Högtid för franska lyxbubblor

Dags att skåla för den franska nationaldagen på söndag! Olivier Krug är sjätte generation i ledningen för det exklusiva champagnehuset med samma namn. Företaget grundades av Joseph Krug 1843 och ägs sedan 25 år av det franska lyxkonglomeratet LVMH.

”Vi stod i givakt för Ingmar Bergman”

Johan Hallström är ny konstnärlig ledare för Bergmanveckan på Fårö, som 20-årsjubilerar efter midsommar. Årets tema är cirkus. Charlie Chaplins film ”Cirkus” från 1928 var en av Ingmar Bergmans favoriter – och den visade han gärna på sin födelsedag varje år.

Fine dining i blickfånget

ROSENDAL, NORGE. Mitt i Hardangerfjorden flyter en glittrande oval som ser ut som ögat på en lax. Överst ligger Iris, en restaurang där gästerna äter med fjällkedjans tusen meter höga toppar som fond. Detta har gett eko i restaurangvärlden – mycket tack vare en operasångerska.

Stjärnkockar tar över Frantzéns anrika krog

Stjärnkockarna Tommy Myllymäki och Pi Le, som driver tvåstjärniga Aira på Djurgården, tar över anrika Bobergs Matsal i NK-huset i Stockholm. Bobergs har sedan 2015 drivits av en annan stjärnkock, Björn Frantzén, och utsågs samma år till Årets Affärskrog av Di Weekend.