Svenska politiker förefaller ointresserade av mat och dryck, konstaterar Di Weekends dryckesexpert Per Styregård i en krönika. 

Vinskörden på norra halvklotet pågår. Bönderna står liksom andra jordbrukare inför nya utmaningar skapade av det förändrade klimatet. Det skriver Di Weekend dryckesexpert Per Styregård i en krönika.

De senaste årens explosion av cidrerier, pet nat-producenter och tillverkare av stilla frukt- och bärviner har varit fantastisk i Norden. Di Weekends dryckesexpert tar tempen på en allt hetare trend.

Är Norden framtidens Bourgogne? Di Weekends Per Styregård reder ut varför druvan pinot noir passar så bra här.

Fråga kända kockar om deras matlagningsfilosofi och orden ”närodlat” och ”säsongsråvaror” dyker ofta upp. Nästan lika vanligt är att streetfood nämns som inspirationskälla. Här är dryckerna som passar till.

Med bara veckor kvar till valet borde vacklande partier ta ställning, skriver Per Styregård i en krönika.

En av årstidens roligaste uppgifter är att plocka ihop en eller ett par lådor dryck som passar sommarens olika tillfällen. I en välsorterad låda ska det gärna finnas rött, vitt och kanske orange vin, men också sommardrycken cider och något alkoholfritt, skriver Per Styregård.

˝Frukt-driven”, ”rasig”, ”grön”, ”mineralmättad” och ”slank” – en del ord som används för att beskriva smaken på vin är i princip nonsens. De gör det inte lättare att förstå hur det smakar, i varje fall inte utan ytterligare förklaring.

De har delat upp vinvärlden mellan sig – de sju personerna som köper in vin till Systembolaget. Vilka är de? Och hur går det till? Di Weekend har träffat tre av dem: Matilda Dannetun, Johan Larsson och Magnus Lindblom.

Smak av sötlakrits, vaniljsocker och havreflingor med något bitter eftersmak. Betraktas det som ett skämt är vinet riktigt lyckat. Di Weekends dryckesexpert Per Styregård har smakat Gött Rött by Per Andersson och andra kändisviner.