Sverige är kvalificerat till världens mest prestigefyllda kocktävling, Bocuse d’Or, som avgörs i Lyon, Frankrike, i januari 2025.

Krognotorna blir allt dyrare i takt med digitaliseringen. Ingen restauranggäst kan ha undgått de nya uppfordrande kortterminalerna med förprogrammerade knappar med procentsatser för dricks.  Men varför ska man över huvud taget ge dricks i Sverige?

Blott 24 år gammal vann Gustav Leonhardt Årets kock, SM i professionell matlagning, på första försöket. Nu siktar han på guld i kock-VM i Lyon i januari nästa år. Vägen dit går via en topplacering i EM i Trondheim nästa vecka.

Konserthusen i Stockholm och Göteborg, och dess symfoniorkestrar, får båda nya chefer, Susanne Rydén och Anna-Karin Larsson. De tillträder i ett bistert kulturklimat, en tid när värdet av en symfoniorkester nedvärderas och ifrågasätts från politiskt håll. Vad spelar den klassiska musiken för roll i dag?

Sveriges enda trestjärniga restaurang, Frantzén i Stockholm, får maximala 100 poäng när Falstaff Magazine lanserar sin första svenska restaurangguide. På Falstaffs riksomfattande topplista finns 110 restauranger med 80 poäng eller mer.

Världens längsta och mest svårlösta konflikt riskerar att få svåra storpolitiska konsekvenser. Kriget i Gaza har lett till ännu större polarisering och låsningar än tidigare och kan utlösa en våldsspiral som drar in både Iran och USA i en storkonflikt.

Svenska vinproducenter utmanar utländska giganter.  Under en internationell vinprovning i sommar ska Sveriges bästa viner tävla mot jämförbara utländska. Förebild är den vinprovning som hölls i Paris 1976, då tidernas största skräll i vinvärlden inträffade. 

Den internationellt kände fotografen Anders Petersen fyller 80 år i vår, men är lika aktuell som tidigare. En utställning i Neapel har just avslutats och nu öppnar en ny på Hasselblad Center i Göteborg. Dessutom väntas fem fotoböcker under 2024.

Krogbranschen ringer in det nya året med ett visst mått av osäkerhet.  Kommer matgästerna att återvända när plånboken blivit tunnare? Även om de senaste årens boom av nya restauranger ser ut att mattas av väntar några spännande nyheter.

Plastgran är inget för Skogsindustriernas vd Viveka Beckeman. I julhelgen äter hon löjrom och tittar på Love Actually.