Det blir en indisk restaurang som tar över lokalerna i Elite Stockholm Plaza nära Stureplan när den välkända krogen Vassa Eggen stänger vid årsskiftet. Caroline Chakraborty, ägare av Elite Hotels, och kocken Jonas Svensson står bakom den nya restaurangen India’s.
Det blir en indisk restaurang som tar över lokalerna i Elite Stockholm Plaza nära Stureplan när den välkända krogen Vassa Eggen stänger vid årsskiftet. Caroline Chakraborty, ägare av Elite Hotels, och kocken Jonas Svensson står bakom den nya restaurangen India’s.
Camera Obscura i Gamla stan i Stockholm var Sveriges första fotogalleri. Nu kommer en bok om det legendariska galleriet. Samtidigt auktioneras fotografier som förknippas med Camera Obscura ut av Stockholms Auktionsverk.
Sturehof i Stockholm är vinnare av Di Weekends restaurangpris Årets affärskrog 2023. Restaurang Äng på Ästad vingård i Halland är Årets resmål. Dessutom belönas Jeanette Mix, som äger boutiquehotellet Ett Hem, med ett hederspris.
H&M:s styrelseordförande Karl-Johan Persson går in som delägare och finansiär när krögarna bakom restauranger som Babette och Café Nizza öppnar hotell och restaurang på Södermalm i Stockholm. Stockholms stadshotell öppnar om ett år i fastigheten Oscar I:s Minne från 1870-talet.
Årets affärskrogs hederspris 2023 tilldelas Jeanette Mix och Ett Hem. Hennes hotell i Lärkstaden i Stockholm har expanderat och dess restaurang fick toppbetyg i Di Weekends krogtest. Därtill är familjen Harald och Jeanette Mix delägare i Björn Frantzéns prisbelönta restauranger.
Sveriges äldsta restaurangpris, Årets affärskrog, fyller 40 år. Lika länge har Di varje vecka publicerat krogtester. Under denna epok skrivs Sveriges moderna restauranghistoria – från ett gastronomiskt bakvatten till internationellt erkännande.
Nio av Asiens 50 bästa restauranger ligger i Bangkok, enligt topplistan Asias 50 Best. En av dem är hajpade och prisbelönta Potong, som drivs av Pam Pichaya. Di Weekend träffade henne dagen efter finalen i Årets kock, där hon satt i juryn.
Fredrik Berselius har tagit det nynordiska köket till New York. Hans tvåstjärniga restaurang Aska i Brooklyn tillhör världsmetropolens allra främsta. Nu kommer stjärnkocken till Stockholm för att medverka i 40-årsfirandet av Årets affärskrog.
Efter tre år utan restaurang har den prisbelönta kocken Daniel Berlin gjort comeback. Att hans nya restaurang Vyn på Österlen nu öppnar är årets mest emotsedda kroghändelse. Finansiär är ägaren till ett skånskt miljardföretag.