Vinupplevelsen på krogen har bara blivit bättre efter pandemin. Okej, priserna är inte på nivåer som uppskattas av alla. Men servicen, personalens kunskap och urvalet blir bara bättre.

Di Weekends dryckesexpert Per Styregård tipsar om bra mousserande under tvåhundringen från hela världen.

En av de vanligaste frågorna på vinprovningar är: ”Hur vet man att ett vin går att lagra?”. Svaret är att de flesta viner går bra att lagra, det gäller bara att välja rätt, skriver Per Styregård i en krönika.

Odling på hög höjd har blivit en av vinbranschens stora snackisar, skriver Per Styregård i en krönika.

Segmentet kallat ”no and low” på vin- och spritmarknaden växer så det knakar. Produkterna – som alltså har lite eller ingen alkohol – verkar bli fler än någonsin den kommande vintersäsongen. Per Styrgård har smakat.

Bokmässan är över, men boksläppen fortsätter. Under hela 2023 har det kommit en rad böcker om vin och andra drycker som det finns god anledning att göra plats för i hyllan eller ge bort i present. Per Styregård tipsar.

Vinodlare och vintillverkare hamnar i kläm i konflikter, exempelvis i Nagorno-Karabach. Det skriver Per Styregård i en krönika.

Nyligen publicerade sajten Star wine list guider över de 20–30 bästa vinbarerna och vinkrogarna i Stockholm, Göteborg respektive Malmö. Men vad är egentligen en vinbar? Och varför verkar plötsligt varenda restaurang känna sig manad att öppna en?

Orden för att beskriva hur viner smakar ändras över tid. På 1980-talet var det kattpiss, hästsadel och sekundäraromer, på 2000-talet slankt, stökigt och harmoniskt. Men det går trender även i stilen på texterna. Det skriver Per Styregård i en krönika.

Druvan riesling är en bra husvinsdruva även på helt egen hand. Alltid med hög syra och aromatisk frukt är det en av världens mest allsidiga och går till både en påse chips, steak sandwich och tacos.