Vinbönder påstår ofta att deras vin görs i odlingen, inte i källaren. Vinets smak beror på hur bra druvorna varit vid skörden och allt som sedan sker i vinkällaren är sekundärt. Det är bara delvis sant. En del av valen som även de minst tekniktillvända vinproducenterna gör i källaren påverkar i högsta grad slutresultatet. Som kolsyrejäsning.

Ingen vill nog dricka sämre viner bara för att budgeten blir mindre. Di Weekends Per Styregård tipsar om hur du hittar hög kvalitet under 200 kronor. 

Di Weekends Per Styregård uppmärksammar flera sätt att fira fastans intåg på. Men också vad som passar bra till den klassiska semlan. 

Här är trenderna att hålla koll på i dryckesvärlden i år. Di:s dryckesexpert Per Styregård om årets trender. 

Viner med de mest förolämpande namnen får nog aldrig ens chansen i Sverige.  Det skriver Per Styregård i en krönika.

I Sverige är äpplen en naturlig bas för alkoholfri dryck. Men vem vill dricka äppelmust genom en hel måltid?  Det skriver Di Weekends dryckesexpert i en krönika.

Di Weekends Per Styregård listar vinerna som stuckit ut under alla provningar från året som gått.

Hur hittar man ”sin” champagne? Ett säkert kort är att leta rätt på favoritproducenter, skriver Di Weekends Per Styregård i en krönika.

Skralare vardagsekonomi gör att alltfler letar bubbel i lägre prisklasser. Inget fel i det - men det finns fallgropar, skriver Di Weekends Per Styregård.